merhabalar sevgili dostlarım bugün sizlere Kuru börülce salatası tarifini sunacağım görünüşü ne kadar hoş durmasa’da muazzam bir lezzeti olduğunu söyleyebilirim bu lezzet altın günlerinizin vazgeçilmezi olacak afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 1 kase dolusu kuru börülce
  • 15-20 adet civarı kornişon turşusu ( minik minik olanlardan bir küçük şişe kadar)
  • 1 küçük kutu mısır
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 limonun suyu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Kuru börülceleri bir gece öncede ıslatın. Yada en az 4-5 saat önce. Tencereye alıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Düdüklüde pişirirseniz ayarını kaçırıp lapa lapa yapabilirsiniz. Tencerede kontrol ede ede pişirin.
  2. Sonrasında ince ince doğradığınız maydanozu, dereotunu, kornişon turşusunu ve taze soğanları  koyun. Mısırını da ekleyin.
  3. Zeytinyağını, nar ekişini tuzu ve limonun suyunu bir küçük şişede çalkalayıp salatanızın üstüne dökün. Karıştırıp servis yapın.