Kabak çiçeğinin dolması da , kızartması da gerçekten çok nefis oluyor. Bulduğunuz da mutlaka alın, kaçırmayın ve deneyin.

Dolmasının tarifi de burada
http://durutarifler.blogspot.com.tr/2012/08/kabak-cicegi-dolmas.html

Malzemeler:

  • 1 torba toplanmış kabak çiçeği ( ne kadar bulabilirseniz)
  • 5 yemek kaşığı un
  • 3 yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • tuz,  çok az karabiber

Yapılışı:

  • Kabak çiçeklerinin içinde ki tohum kısmı temizleyin.
  • Diğer tarafta un, soda, yumurta , tuz ve karabiberi bir güzel çırpın. Boza kıvamında olacak.
  • Kabak çiçeklerini bu sosa bir güzel bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Sarımsaklı yoğurtla servis edin.