Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile süper bir kek, pasta. oldukça da sağlıklı 😀  Tavsiye ederim. afiyet olsun

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı file badem
  • 3 yemek kaşığı süzme bal

Kreması için

  • 1 paket kremole
  • 1 paket çiğ krema ( 200 ml olanlardan.)
  • 2 bardak süt

Yapılışı:

  • Öncelikle yumurtaların beyazlarını şeker ile çırpıyoruz. Sonrasında yumurtaların sarılarını ve diğer malzemeyi yapıp kekimiz hazırlıyoruz. 26 cm’lik kek kalıbına ( içine yağlı kağıt serip) döküyoruz.
  • Bal ve bademi  tavada hafif ısıtıp birbirine karıştırıp ( çok kavurmadan fırında da kavuruluyor çünkü) yediriyoruz. Kekin üstüne döküyoruz. Keki 180 derecede üzeri kızarana ve kabarana kadar pişiriyoruz.
  • Kek soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz. Arasına süreceğimiz kremayı hazırlıyoruz. Çiğ kremayı kar gibi yapana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt ve kremoleyi ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kekin arasına sürüyoruz. Pasta servise hazır.