Breaking News
Home / Sebze Yemekleri / Balık otu (HODAN, KALDİRİK, BALIKOTU, İSPİT) kavurması

Balık otu (HODAN, KALDİRİK, BALIKOTU, İSPİT) kavurması

tadını garipsemeden yiyebileceğiniz bu yemek Karadeniz yöresine ait olduğu söylenmek de fakat ülkemizde sıkça karşılaşacağımız bu ot tam bir şifa kaynağı olduğunu söyleye bilirim ülkemizdeki nimetlerden bu şekilde faydalanmak bizim sorumluluğumuz diyebiliriz 🙂


Balık otu / Hodan / Sağırdili / Ispıt Otu faydaları nelerdir?

İdrar söktürücü özelliği vardır
Balgam söktürücü özelliği vardır
Boğaz ağrılarına iyi gelir
Bademcik iltihabına iyi gelir
Ter atıcıdır
Öksürük kesicidir
Antidepresif etki gösterir
Depresyona iyi gelir
Malzemeler

  • yarım kilo balık otı / hodan otu
  • 1 tane soğan
  • 3 tane yumurta ve pişirmek için tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
  1. Balık otlarını bol suda yıkayın toprakları aksın. Yaprakları ile birlikte haşlayın. Onlarda çok sert yoksa kavrulmuyorlar. Suyunu süzdürüp elinizle fazla suyunu sıkın. Yemeklik doğrayın.
  2. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Balık otlarını ilave edip tuzunu ve baharatını katıp kavurun. Kavrulan balık otlarına başka bir tavada tereyağ ile pişirdiğiniz 3 tane yumurtayı ilave edin, ( yumurtaları tereyağına kırın. pişinceye kadar bekleyin, sonra tahta kaşıkla parçalayıp balık otuna ekleyin.

About admin

Check Also

Köfte tarifi

merhaba sevgili takipçilerim bugün sizlerle eşsiz bir lezzet tarifi daha paylaşıyorum sofranıza ve ailenize çok …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir