Archive:  Mart, 2019

Home » 2019 » Mart

Hazır Yufkadan Nişastalı Börek

In börekler, Hamur İşi, Ispanakli Tarifler On Mart 31, 2019 0 Comments

Merhabalar

Sevgili takipçilerimiz  bu tarifi sizlerle paylaşıyor olmanın sevincindeyim. umarım sizde beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun daha fazla tarifler için bizi takip etmeye devam edin.

Her iki börekte Size el açması tadı veren temalı börekler 🙂 Nişastalı börek de güzel oldu ancak unlu böreğin çok çok daha el açması börek havası verdiği kesin 🙂

Malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • Tereyağ, sıvıyağ ve su ( çok fazla yağlı olsun istemedim)
  • bir tabak dolusu nişasta
  • 1 yumurta sarısı ve üstü için ister susam, çörek otu veya mavi haşhaş.
  • İçi için ben ıspanaklı ve pırasalı iç hazırladım. Siz dilediğinizce iç kullanabilirsiniz.
  • İçi için :750 gr. ıspanağın yaprakları , 1 demet pırasanın yeşil yaprakları ( beyaz kısımları ile yemek yapıyorum) tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Pırasaları yemeklik soğan gibi doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Hafifçe sararmaya başlayınca üstüne doğradığınız ıspanak yapraklarını atın ve onları da sularını bırakıp çekene kadar pişirin. Tuzunu karabiberini katın.
  2. 1 yufkayı tezgaha yayın. Her yerini yağlı su ile bir güzel ıslatın. Üstüne çay süzgeci ile eşit miktarda dökecek şekilde nişasta serpin. Yufkayı 2 ye katlayın. Şimdi yarım bir dairemiz oldu. Bu yarım ayı da yağ ve su ile bir güzel ıslatın ve tekrar nişasta serpin. Sonra bu yufkayı dörde bölün. 4 adet üçgeniniz olacak
  3. Üçgen Yufkanın geniş tarafında iç malzemenizi koyun. Sigara böreği şeklinde sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu veya mavi haşhaşla süsleyin. 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

Kızarmış Patatesten Patates Salatası

In Et Yemekleri, Kizartmalar, Salatalar Ve Mezeler On Mart 31, 2019 0 Comments

merhaba muhteşem lezzet düşkünleri  sizlerle her yemeğin yanına gidecek bir tarif paylaşıyorum ben Snitzel’in yanına daha çok tercih ediyorum  ama her daim yapılabilir. Afiyetle de yenir.Takipte kalmaya devam edin

Kızartılmış patatesten patates salatası için :

  • 2 adet büyük patates
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı hardal ( tohumlu olursa çok daha iyi olur)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • isterseniz 2-3 sap taze soğan ( ben koymadım)

Yapılışı:

  1. Patatesleri küp küp doğrayıp, yıkayıp ( üstündeki nişastası gitsin diye) sonra kurulayıp kızgın yağda kızartın.
  2. Üstüne sosunu hazırlayın. Sarımsakları tuzla dövün , blendırınızın içine atın. Üstüne yoğurt, mayonez, hardal , sirke , zeytinyağını koyup bir güzel karışmasını sağlayın. Bundan sonra isterseniz ince ince doğradığınız taze soğanları da kayabilirsiniz.
  3. Patateslerinizin üstüne döküp, karışmasını sağlayın. Servise hazır.

2 renkli İrmikli Pasta

In Pratik Tarifler, Tatlilar On Mart 31, 2019 0 Comments

Tatlı krizlerinizi önleyecek hafif bir tatlı. Gerçi ben kiloma çok önem vermediğim için  içine çikolata kattığım için kalorisi yükseldi ama ne yapalım artık 🙂  Sunumu da hoş. Kesinlikle tavsiye edilir afiyet olsun .

Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 10 yemek kaşığı şeker ( dolu dolu )
  • 9 yemek kaşığı irmik (dolu dolu)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı  kakao
  • Beyazı için bir adet portakalın rendesi
  • Kakaolu kısmı için 8- 10 adet madlen çikolata ( ben ayrıca üstlerine de sıcakken bir adet koydum)
Yapılışı:
Sütü tencereye dökün, şekeri ve irmiği ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynayıp üzeri göz göz olunca ocaktan alarak vanilyayı ilave edin. Tekrardan hızlı bir şekilde kaşıkla karıştırın. . İrmik pastanızı 2”ye ayırın. Bir tanesine portakal kabuğu rendesini ekleyin. Diğerine de kakao ve çikolataları ekleyin. Çabuk soğur ve sertleşir dikkat edin. Hızlıca yapmalısınız. Servis kaselerinin ( ben şişko bardak ve şişe kullandım) yarısından biraz fazlasını beyaz irmikle  doldurun. Üstlerine de kakaolu kısmı dökün. Hazırlanan tatlıları buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tuzlu kurabiye tarifi

In Hamur İşi, Kurabiyeler, Pratik Tarifler On Mart 30, 2019 0 Comments

Merhaba bugün sizlerle yepyeni bir tarifle beraberiz leziz ev yapımı tuzlu kurabiyelerimizin hazırlanışı hem kolay hem lezzetli afiyet olsun. 😋

Malzemeler:

  • 2 yumurta ( 1 adetinin sarısı dışına)
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 125 gr tereyağ yada katı yağ ( teremyağ gibi bir yağ olabilir )
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un  ( 3 su bardağı ile başlayın)

Yapılışı:

  1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırın. Unu da ve üstüne kabartma tozu katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  2. Parmak kalınlığında merdane yardımı ile açın. Ben kalın seviyorum siz daha ince açabilirsiniz.
  3. Kalıplarla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Kalıbınız yoksa bardak yardımı ile de yuvarlak şekillerde yapabilirsiniz.
  4. Yumurta sürdükten sonra üstüne çörek otu, susam serpip 170 derecede üstü kızarana kadar pişirin.Çok tutmayın sertleşmesin.

PEMBE SULTAN SALATA TARİFİ

In Diyet Tarifler, Salata Tarifleri, Salatalar Ve Mezeler On Mart 30, 2019 0 Comments

Pembe sultan salatası tarifi için malzemeler

  • 1 narın taneleri
    1 su bardağı buğday
    Tuz
    500 g süzme yoğurt (Normal yoğurtsa suyu süzülecek)
    2 dal taze kişniş (İsteğe bağlı)

Pembe sultan salatası Nasıl Yapılır

  • Birkaç saat kadar suda beklettiğiniz buğdayları diri kıvamda haşladıktan sonra süzün.
  • Kabuğunu soyduğunuz pancarı küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşladığınız pancarı süzün. Süzme yoğurdun üzerine haşlayıp, süzdüğünüz pancar parçalarını, nar tanelerini, tuzu ve buğdayları ilave edin. Karıştırıp servise hazır edin.
  • Dilerseniz üzerine ince kıyılmış kişniş yaprakları serpebilirsiniz.

Yulaflı Bisküvili Çikolata Soslu Pasta

In Hamur İşi, Pratik Tarifler, Tatlilar On Mart 28, 2019 0 Comments

Varya muhteşem olmuştu. Gecenin sonunda zaten bitmişti. Bu kadar kolay bir tarif ancak bu kadar güzel olabilir. Kesinlikle kesinlikle tavsiye ederim.

Malzeme

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 1 kutu krem şanti ( yani 2 paket) araksaındaki tarife göre süt
  • 2 paket hazır çikolata sosu ve arkasındaki tarife göre süt
  • 2 adet muz yada yeter sayıda çilek

Yapılışı

3 adet büskivinin arasına krem şanti sürüyorsunuz. Bisküviler kat kat olacak. Yani 1 kat bisküvi, 1 kat krem şanti, 1 kat bisküvi, 1 kat krem şanti ve en üstte yine bisküvi. Bunları sunum tabağına diziyorsunuz. Üstlerinde çikolata sosu döküyorsunuz. En üstünü de muzla yada çilekle yada istediğiniz bir meyve ile süslüyorsunuz.