Archive:  Eylül, 2014

Home » 2014 » Eylül

Tavuklu Patates Çorbası Tarifi

In Çorba Tarifleri, Sebze Yemekleri On Eylül 8, 2014 0 Comments

Tavuklu Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi Ne Türlü Yapılır?

Evlerinizde kolayca yapabilceğiniz leziz çorba tariflerini sizler için sunmaya devam edeceğiz.Biraz suda küçük doğranmış patatesleri haşlayalım. Terbiyesi amaçlı yoğurda unu ve tuzu ekleyip çırpalım. İlk ilgisiz ardından ateş gibi su ekleyerek terbiyeyi çırpalım. Azar azar çorbaya ilave edelim.Çorba pişince üst kısmına küçük doğranmış sarımsakları ve kırmızı biberi kavuralım. Pişmiş çorbanın üst kısmına döküp servis yapalım. Afiyet olsun.

ÇORBA MALZEMELERİ

3 Patates
1 Lt. Tavuk Suyu

TERBİYESİ İÇİN:

1 Kase Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Un
Tuz

ÇORBA ÜZERİ İÇİN:
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Yalın Organik Toz Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak

Leziz Afyon Kebabı Tarifi

In Kebap Tarifleri On Eylül 8, 2014 0 Comments

AFYON KEBABI NASIL YAPILIR?
AFYON KEBABININ YAPILIŞI
• Derin bir tencerenin içerisine 750 gram kuş başı dana etini alın.üzerine 5 su bardağı kaynamış su ekleyin.tencerenizin kapağını kapatıp 1 saat etler yumuşayana kadar orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Bu sırada 2 tane bazlama ekmeğini iri iri küpler şeklinde kesin.
• ¼ demet maydanozu ince ince doğrayın.bu maydanozları servis esnasında kullanılmak üzere bir kaba aktarın.
• Haşlanıp yumuşayan etlerinizi bir kabın içerisine çıkarın.
• Kalan suyun içerisine 1 çorba kaşığı tereyağını, 1 çay kaşığı karabiberi,
• 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.5 dakika kadar orta ateşte tereyağı eriyene kadar kaynatın.
• Son olarak iri küpler şeklinde kestiğiniz ekmekleri servis tabağına aktarın.
• Ekmeklerin üzerine et suyundan gezdirin.haşlanan etleri servis tabağına alın incecik doğradığınız ¼ demet maydanozu üzerine serpiştirip servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Pişirme süresi: 60 dakika orta ateşte
Kullanılacak Malzemeler:
750 gram kuş başı dana eti,
1 çorba kaşığı tereyağı,
2 tane bazlama ekmeği,
¼ demet maydanoz,
5 su bardağı kaynamış su,
1 çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz.